Hilma-Susanne

Direktlänk till inlägg 14 september 2015

Glutenfria kanelbullar

Av Hilma Susanne B - 14 september 2015 22:36


Härligt luftiga & goda glutenfria bullar, inte de snyggaste som sett dagens ljus, bullformarna var slut i skafferiet...

Kanelbullar

1 pkt blå jäst
2 tsk xhantangummi
2,5 dl socker

2,5 tsk malen kardemumma
2 tsk salt
Ca 1300g "Mix well" Basmjöl
2 ägg
200g smält smör
6 dl mjölk

Kanelfyllning:

300g smält smör
20g kanel (1 liten påse)
3 msk vaniljsocker
3 dl socker

Blanda alla torra ingredienser väl värm sedan mjölken & smöret fingervarmt. Blanda sedan i torrblandningen & tillsätt äggen, arbeta degen i maskin i 10 min. Degen ser kladdig ut men klibbar inte.

Låt jäsa under bakduk i 30 min, kavla ut degen på ett bakplåtspapper lägg på valfri fyllning (jag brukar ha kanelblandning) rulla ihop på längden & skär i lagom tjocka bitar.
Koka upp en kastrull med vatten sätt in i kall ugn tillsammans med bullarna, låt jäsa 60 min.
Ta ut plåtarna sätt ugnen på 225° pensla bullarna med ägg & strö på pärlsocker, grädda 7-10 min tills de har fått fin färg.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Hilma Susanne B - 28 december 2018 23:20

Inser att det var minst sagt ett tag sedan jag skrev något här. Massor har hänt sedan sist, månaderna har rullat på & blivit till år. Jag började jobba heltid i aug i år som profylaxtandsköterska, med egna patienter från 3.dje dagen :-D riktigt r...

Av Hilma Susanne B - 8 juli 2017 09:33

Nu så har jag fixat en ny header ;-). Försökte få till lite syskonbilder igår, lättare sagt än gjort ;-). Dagarna rullar på alldeles för fort & Kileon är snart 1 måndag gammal??!! Vill stoppa tiden NU! Förra veckan vid 3v vägde han prick 3300g kn...

Av Hilma Susanne B - 25 juni 2017 21:14

25/6-17 var datumet lillebror var beräknad efter rul & idag är han redan 12 dgr vår lilla Kileon ...

Av Hilma Susanne B - 14 juni 2017 23:15

Igår kom världens finaste lillebror till världen i raketfart :-D! Vaknade på morgonen vid 6 med värkar & mensvärk. . . . Vid 8 gick jag på toa & hela slempproppen+blod kom, större än en golfboll. . . .mensvärken/värkarna fortsatte att komma men gj...

Presentation

Bönan

 

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Hilma-Susanne med Blogkeen
Följ Hilma-Susanne med Bloglovin'

Bloggar jag följer:

Gästbok

HTML kod


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se