Snabb bullkaka med vaniljkräm. Perfekt då man är sugen på något gott !

Ca 10 bitar
Nästan som kanelbullar med vaniljkräm har man en stor form gör dubbel smet!

1 ägg
1 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
75 g smör, smält
2 ½ dl valfri mjölmix (jag använder Finax orangea pkt)
3/4 tsk xanthangummi

Garnering
kanel
Vaniljkräm
pärlsocker 

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en rund form, 20-22 cm i diameter med bakplåtspapper.
2. Gör en sats vaniljkräm, 2,5 dl valfri mjölk 2 msk marsanpulver, 2 msk socker (kokmarsan är mjölkfri!) Låt svalna under lock....
3. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en slät smet, den blir ganska tjock!
4. Bred ut smeten i formen. Pudra kanel klicka ut vaniljkräm och strö till sist pärlsocker över kakan.
5. Grädda kakan mitt i ugnen i 25-30 min. Känn med en provsticka att kakan är klar. Låt den svalna i formen. Lyft sedan upp kakan med papperet & skär upp i lagom bitar eller servera den hel.....

Hela huset doftar som om vi har bakat kanelbullar  ljuvligt! Kakan är jättegod, maken i huset äter nästan aldrig fika men nu har han än så länge ätit två stora bitar! Efter maten :-D det är bra betyg vill jag lova!!

Länka gärna till mig då ni använder receptet så blir jag glad!

Före ugnen....

Efter....