Alla inlägg under november 2015
Idag kom äntligen mina provtyger i min egna design :-)! Kunde inte låta bli så jag har knåpat ihop en body till liten att växa i ;-) en provbit räckte precis till fram/bakstycke så det fick bli enfärgade ärmar till.
Darling skötte årets pepparkaksbak med barnen medan jag sydde färdigt bodyn :-)!
Julmusiken strömmar ut högtalarna, så mysigt! Fredagsmys till Idol lite senare.
Så mysigt ganska kallt ute liiiite snöflingor har vi också. Mycket som ska hinnas med nu i dagarna....
Förutom att julpynta huset ska jag baka lite mer matbröd, vi ska baka pepparkakor, lussebullar & troligtvis blir det ett pepparkakshus....
Väntar på en dhl-leverans imorgon också, riktigt spännande! Vad det är får ni se då det kommit fram :-)!
Pysslat med lite tavlor har jag också hunnit med mellan symaskinen, barnen, hundarna & huset, ja darling också förstås ;-).
Är du precis som jag sugen på något sött, salt ;-) & choklad....?
Testa då min kladdkaka :-)!
200G mörka chokladknappar eller valfri mörk choklad
150g smält smör
4 ägg
2dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 knivsudd xanthangummi
2 1/2 dl gl-fri mjöl
Smält smöret & rör ned chokladen så den smälter. Vispa ägg & socker pösigt, blanda alla torra ingredienser & rör ned i äggblandningen tillsammans med chokladsmöret.
Grädda mitt i ugnen 200° 12 min, kanterna kommer att vara färdiga & den är kladdig för övrigt :-)! Låt svalna helst till dagen efter, annars snabb kyl den i kylskåpet ;-)
Kolasås:
50g glykos
100g socker
100g grädde
30g smör
Flingsalt
Gör så här: värm glykosen i en tjockbottnad kastrull rör då & då, tillsätt sockret lite i taget, rör om tills det blir gyllenbrunt. Tillsätt grädden lite i taget under omrörning (det ångar rejält så ha fläkten på max) när grädden är i ta av kastrullen från värmen & rör ned smöret & tillsätt salt efter smak. Låt svalna.
Marshmallowkräm
170g rumstempererat smör
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 burk marshmallowfluff
Gör så här: Rör ihop smöret tillsammans med florsocker & vaniljsocker till en jämn kräm. Tillsätt marshmallowfluff blanda till en tjock jämn smet, förvara i kylskåpet tills den ska bredas på kakan.
Då kladdkakan svalnat bred på marshmallowkrämen i ett jämt lager & ringla sedan över kolasåsen, ställ i kylen minst 30 min före servering.....
Kolasåsen puttrar
Bara tvungen att provsmaka marshmallowkrämen & kolasåsen ;-)
Glutenfria tekakor 6st
240g vitt glfritt mjöl + lite till utbakning
1/4 tsk salt
1/4 tsk xanthangummi
1 1/2 tsk torrjäst
25g socker
1 ägg
100-125g mjölk (beror på hur stort ägget är)
25g flytande smör
Mät upp & blanda alla torra ingredienser väl i bakmaskin, tillsätt resterande ingredienser. Kör maskinen i minst 5min så det knådas väl. Låt jäsa ca 60min. Dela degen i 6 delar platta ut till rundlar med handflatan 1-1,5cm tjocka, jäs i 20 min tryck till lite lätt på bröden & nagga med gaffel innan det gräddas näst längst ned i ugnen 225° tills de fått fin färg 6-8 min, låt svalna på bakgaller under bakduk ....
Underbart luftiga/lätta mjuka & goda! Behöver inte frysas om man vet att man äter upp det på några dagar!
Länka gärna till mig då ni använder receptet :-)
(Ska dubbla receptet nästa gång då de har en strykande åtgång ;-)...)
Trevlig helg!
#glutenfritt #bröd #tekakor #recept #egetrecept #hembakat #färsktbröd
Provbakar lite tekakor idag, glutenfria självklart eftersom jag, maken, Vilgot & Gilbus inte äter annat...
Var så längesedan jag gjorde tekakor så jag har tappat bort mitt favoritrecept :-/ så nu testar jag & ser vad det blir....Blir det bra kommer receptet lite senare...Så håll tummen :-)!
Gilbus håller mig sällskap i köket med storasyskonen leker bra i lekrummet ;-)
Hela helgen & tagit bort gamla garderoberna & satt in nytt med mycket mer förvaring :-)
De gamla ska stå i vår "walk in closet"....
Liten pussade flera ggr på sin spegelbild imorse :-)
Sydde en vändbar dregglis/halsduk idag då jag satt i telefonkö till FK, gjorde en till senare då den första blev stor i halsen för liten (passade till & med mig så jag minskade 2 cm)...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 | 7 |
8 |
|||
9 | 10 |
11 | 12 |
13 | 14 |
15 | |||
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 | 25 |
26 |
27 | 28 |
29 |
|||
30 |
|||||||||
|