Så roligt men så mycket begrepp & annat att lära ;-) som tur är, blir det lite repetition också på en del saker ;-)

Jag håller på att bygger upp en ny blogg där jag enbart kommer att dela med mig av recept ;)
Glutenfriabloggen heter den "glutenfritt utan att det märks"

Ni hittar den här: https://glutenfriabloggen.wordpress.com/

Troligtvis kan utseendet på bloggen komma att ändras då jag nu håller på att lära mig dess plattform.
Ni är välkomna att följa med :) följ, gilla, ställ frågor & kommentera ris/ros :)

Idag har jag hunnit med massor :) klippt ut & sytt mig ett par egna harems :)....genomfört en intervju, sammanfattat den & skrivit en reflektion samt lämnat in den för bedömning....förberett mig för morgondagens seminarium & försökt göra klart uppgifter in den andra delkursen....

Imorgon ska jag se om jag känner mig nöjd med tentan så jag isf kan lämna in även den....

Haft Skype möte nu på fm, mycket info blev det! Känns som att jag har skapligt bra koll på läget (tror jag ;-)...) tentan kommer ut när vår lärare haft alla gruppmöten i em....seeeegt tycker jag som är supertaggad & vill ha tentan helst igår ;-)....

Nåja 15 frågor & 2v deadline har vi, undra jag hur mycket svar som krävs per fråga då :@ känns som massor...

Det blir/är en utmaning att studera samtidigt med liten buskorv hemma....dels är förstås alla mina sladdar vid datorn det mest spännande som finns just då det är möte....& idag fick han ner smörgåsrånen från köksbordet ;-)....

En egen kategori för recepten jag delar med mig av ;-), ni finner den i den högra spalten på bloggen i webbläge.

Man kan även klicka på länken längst ned i ett inlägg "recept" eller "allmänt" så får ni fram enbart det ena eller andra ;-) 

Glöm inte att ge respons då ni testar något, så blir jag glad :) delar ni ett recept glöm inte återge mig som källa :)

Fy vad det blåser ute! Trodde ett tag att taket eller fasaden skulle följa med, vinden tar verkligen tag i hela huset :-& riktigt otäck känsla...vissa stunder vibrerar sängen till & med av att vinden tar tag i huset....
SMHI har visst utfärdat klass 1-varning i hela Dalarnas län, för mycket hårda vindbyar uppemot 21m/s :-@

Igår tog liten sötkorv sina två första steg utan stöd :-D idag har han i omgångar gått som mest fyra steg :-)!!

Före dagens klippning....

Efter :-D

Sover som en skruv <3

Gluten- & laktosfri semmeltårta

Blev sugen på semlor igen igår & testade således att göra en semmeltårta ;-)

1/2 pkt torrjäst
4-5 dl glfritt ljust mjöl
1/2 tsk xanthangummi
1 tsk malen kardemumma
1 krm salt
1/2 dl socker
1,5 dl laktosfrimjölk 40°
50 g smält laktosfritt smör
1 ägg
1 ägg till pensling
5 dl laktosfri grädde till att spritsa med
Florsocker till locket

Blanda alla torra ingredienser väl börja med 4 dl glfritt mjöl tillsätt mer om den blir kladdig, tillsätt sedan smör, mjölk & ägget, arbeta för hand eller i maskin 5-10min. Degen ska vara lös men inte fastna på fingrarna.
Låt jäsa övertäckt 60-90min. Arbeta degen till en kupolformad bulle ca 20cm i diameter. Låt jäsa 30min, pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 200° 20-25min, provstickan ska vara torr då är den klar. Låt svalna under bakduk. Skär av locket, gröp ur botten fyll med valfri fyllning. Jag fyllde med vaniljkräm då jag inte tål mandel. Spritsa grädden, lägg på locket & pudra över florsocker. Låt stå i kylen minst 1h innan den ska serveras annars blir grädden för lös....

#glutenfri #glutenfritt #glutenfree #semmeltårta #laktosfri #fika #vanilkräm #hembakat #älskarattbaka

Så då har även jag gått ur Lärarförbundet & blivit studerandemedlem i både Vision & Unionen eftersom jag inte vet om jag kommer arbeta i landstinget eller privat.
A-kassan är jag kvar i tillsvidare tills jag vet....
Känns både lite läskigt & skönt att ha bytt....