Frukosten imorse bestod av solgul gröt   eftersom jag inte kan äta min favorit mannagrynsgröt längre då den består av vete....har jag hittils ätit ren havregrynsgröt ist....inte lika stor favorit som mannagrynen alltid har varit....men så kom jag ju på att jag har en massa polentagryn i skafferiet dvs majsmjöl så jag gjorde två portioner polentagröt till frukosten.....det såg ut som mannagrynsgröt till konsistensen men alldels solgul & vacker =) & med en klick hallonsylt på smakade den toppen.....vilket knorris intygar  .....så nu blir det polentagröt till frukost på helgerna & lediga dagar   .....både gott & nyttigt för magen, mkt bättre än vete! Att polenta dessutom används flitigt i bl.a Kenya gör ju inte saken sämre   hade jag kunnat hade jag rest tillbaka för läääängesedan! Skulle mer än gärna fara tillbaka både för att få fler barn & för att jobba en period på svenska skolan......Vi får väl se vad framtiden för med sig! Vi räknas ju fortfarande som "unga" i adoptionssammanhang iaf i några år till......

För en portion behövs:

2½ dl mjölk/laktosfri/havre etc

3 msk polentagryn

lite salt

Värm upp mjölken så den nästan kokar, sänk värmen  tillsätt lite salt + polentagrynen

rör hela tiden tills gröten tjocknar, det tar ca 5 min.

Servera med lite sylt, fruktmos, fruktbitar eller vad som nu önskas   

Trevlig frukost