Bananpaj med marängtäcke :

Pajdeg:

3 dl mjölmix (jag använder Finax orangea 2 dl & 1 dl potatismjöl)
1 dl socker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
150 g smör

Blandas & trycks ut i ett jämt lager i en pajform, glöm inte trycka ut deg upp på kanterna.

Fyllning:
3-5 ekologiska bananer, beroende på dess stl.
1,5 dl sirap
1 dl vispgrädde
3-4 msk potatismjöl
1 tsk vaniljsocker

Mosa bananerna & rör ihop med resterande ingredienser. Häll över pajdegen.

Marängtäcke:

3 äggvitor
1 dl strösocker

Äggvitorna vispas till ett skum, tillsätt strösockret fortsätt vispa tills det går att vända upp & ned på skålen utan att det rinner ut. Bred över fyllningen eller spritsa.

Grädda i nedre delen av ugnen i 25-35 min 175°
Servera gärna med vaniljglass då pajen har svalnat ?

Luktar jättegott! Bara hoppas den smakar lika gott ;-)

det blev en bananpaj med marängtäcke, står i ugnen nu....ska bli spännande att se om den går att äta sedan ;-)....ska serveras med vaniljglass....

Idag åt han 1-2 små skedar extra av aprikospurén men han tycker då inte riktigt att det är smaskens.....

tänk så bra att det finns mediciner, som dessa tex....Dock svindyra men väl värda vartenda öre, för de gör sitt jobb (pepparpeppar)!

Äntligen kan Vilgot känna sig "stor" & vakna helt torr!! Gissa om han var stolt imorse & vi med!

Bara jag som inte kunde slappna av & sova ordentligt inatt, ifa han skulle komma upp....

Darling trodde att det bara var Gilbus på första bilden hahaha :-D men nä det är ju förstås halva Gilbus & halva jag & halva Gilbus & halva Darling på andra bilden.... Synd att jag inte hittat någon bra bild framifrån på mig då hade det blivit ännu bättre ;-)....nästan alla bilder på mig ligger på diabilder än så länge....

Imorgon ska jag baka en bananpaj tänkte jag, ska bara bestämma mig för vilken sort det ska bli....vi får lite besök imorgon :-).


Astrid & Vilgot är hos nyaste grannarna & leker, kul då de har tre barn i ungefär samma ålder som våra :-) 11 mån, 5 & 7 år :-)...


Hej så länge!

Full fart i studsmattan med grannbarnen

Groupie ;-) & Gilbus passar på att ge mamma en puss ;-)

Spännande grej det där tyckte Gilbus om pipmuggen ;-) några droppar vatten var smaskigt!

Vi ska äta den supergoda köttfärsomeletten idag till middag om en stund! Snabbt enkelt & jättegod :-)!

Let's Dance står på kvällens tv-tablå förstås tillsammans med lite 3X lök chips som är dem godaste enligt mig ;-) & Darling som inte äter chips tycker också dem är goda!

Trevlig fredag på er!

idag fick liten lite aprikospuré tillsammans med några tsk gröt, det var mumsigt till en början iaf ;-)....

smakportion blev samma resultat som gårdagens ;-) Glad tills han kom på att han hade gröt i munnen....

Vilgot har varit på bvc idag & vi ska tillbaka igen om ca 3 månader, så i juli någon gång...

vi kunde inte hålla oss, liten fick provsmaka lite gröt, knappt två tsk....Ingen hit den här gången tyckte han & ryste & såg ut att både sätta i halsen & kräkas....
(Kräkreflexen är mer utvecklad på små bebisar, så de brukar lätt bli så då de ska försöka svälja annat än ex bröstmjölk).....